Пекарь-кондитер

от 42 000 руб.

Требования:
Навыки приготовления кондитерских изделий, знание технологии выпечки хлебо-булочных изделий. Умение пользоваться кухонным оборудованием, промышленными печами, фритюрницами. Знание санитарно-гигиенических норм общепита. Умение работать по технологическим картам и без них, знание признаков и органолептических методов определения доброкачественности продуктов. Знание видов, свойств и кулинарного назначения продуктов питания.

Обязанности:
Приготовление кондитерских изделий и выпечки в столовой общепита согласно меню, предварительная обработка продуктов, изготовление полуфабрикатов

Условия работы:
пятидневка