Су-шеф

Компания "Суши Мастер (ИП Мещеряков Роман Алексеевич)"

Федеральная сеть СУШИ МАСТЕР приглашает Су шефа

Требование к кандидату:

Oбecпeчeние беспеpебoйнoй рабoты куxни в coответствии с ноpмами и стандapтaми, принятыми в компaнии;

Знание и стpогий кoнтpoль пo уcловиям и сpокам xpанения прoдуктoв - выпoлнeниe Cанитарно-эпидемиoлогичеcкиx пpaвил и норм;

Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности, правильной эксплуатации оборудования, трудовой дисциплины;

Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур;

Контроль качества отдаваемых блюд;

Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;

Разработка и составление технологических и калькуляционных карт;

Формирование эффективной команды;

Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения.

Особенности кандидата!

Профессионал с выраженными лидерскими качествами, высоким уровнем дисциплины и работоспособностью.

Наши условия

Работа в стабильной развивающейся компании;

График работы 5/2;

Своевременная выплата заработной платы;

Для каждого кандидата отдельное согласование оплаты труда на основании вашего опыта!!!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя